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「臭いを消す」-英語でどういいます?

   

さて、今日のクッキング英語は、魚や肉料理に使われる

「臭いを消す」。

これは、

neutralizes the smell of ~
(ニュゥトラライズ)
take away the smell of ~

上が

「~の臭いを中性化する」

下が

「~の臭いを取る」

という意味になります。

従って、

「臭いを消す」

という意味になりますね(^_^;)。

料理をする上では知っておいて損の無い表現です。



 - キッチン英語