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「きくらげ(木耳)」-英語でどういいます?

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さて、今日のクッキング英語は中華シリーズの続きで、中華料理の炒め料理やスープでよく使われる

「きくらげ(木耳)」。

これは、

cloud ear mushroom

です。

直訳すると

「雲の耳の形をしたきのこ」

ってことで、形状から来ているのかもしれませんね。


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