キッチン英語 「トビウオ」-英語でどういいます? 【「トビウオ」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「トビウオ」。 これは flying fish (フライング・フィッシュ) と言います。 そのままですね(^^; ... 2020.09.30 キッチン英語
キッチン英語 「西京焼」-英語でどういいます? 【「西京焼」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「西京焼」。 これは Kyoto-style grilled fish' (キョウト・スタィル・グリルドゥ・フィッシュ) ... 2020.09.29 キッチン英語
キッチン英語 「煮豆」-英語でどういいます? 【「煮豆」-英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「煮豆」。 これは boiled beans (ボイルドゥ・ビィンズ) と言います。 そのままですね(^^; 憶... 2020.09.28 キッチン英語
キッチン英語 「割高な」-英語でどういいます? 【「割高の」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「割高の」。 これは expensive (イクスペンシヴ) と言います。 要は「高い」ということですね(^^; ... 2020.09.27 キッチン英語
キッチン英語 「食費」-英語でどういいます? 【「食費」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「食費」。 これは food costs (フゥド・コスツ) と言います。 きわめてシンプルです(^^; 憶えま... 2020.09.26 キッチン英語
キッチン英語 「ミニトマト」-英語でどういいます? 【「ミニトマト」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「ミニトマト」。 これは cherry tomato (チェリィ・トゥメィトゥ) と言います。 'mini to... 2020.09.25 キッチン英語
キッチン英語 「無塩バター」-英語でどういいます? 【「無塩バター」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「無塩バター」。 これは unsalted butter (アンソルテッド・バタァ) と言います。 salted... 2020.09.24 キッチン英語
キッチン英語 「まろやかな」-英語でどういいます? 【「まろやかな」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「まろやかな」。 これは mild (マイルドゥ) と言います。 意外とこれ、すぐ出てこない 「盲点」 ... 2020.09.23 キッチン英語
キッチン英語 「乳化」-英語でどういいます? 【「乳化」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「乳化」。 これは emulsification (エマルシフィケイション) と言います。 食品のパッケージの後ろによくある 「乳化... 2020.09.22 キッチン英語
キッチン英語 「可食部分」-英語でどういいます? 【「可食部分」―英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 野菜や魚で食べられない部分を除いた 「可食部分」。 これは edible portion (エディブル・ポォション) です。 e... 2020.09.21 キッチン英語