2020-09

キッチン英語

「トビウオ」-英語でどういいます?

【「トビウオ」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「トビウオ」。 これは flying fish (フライング・フィッシュ) と言います。 そのままですね(^^; ...
キッチン英語

「西京焼」-英語でどういいます?

【「西京焼」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「西京焼」。 これは Kyoto-style grilled fish' (キョウト・スタィル・グリルドゥ・フィッシュ) ...
キッチン英語

「煮豆」-英語でどういいます?

【「煮豆」-英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「煮豆」。 これは boiled beans (ボイルドゥ・ビィンズ) と言います。 そのままですね(^^; 憶...
キッチン英語

「割高な」-英語でどういいます?

【「割高の」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「割高の」。 これは expensive (イクスペンシヴ) と言います。 要は「高い」ということですね(^^; ...
キッチン英語

「食費」-英語でどういいます?

【「食費」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「食費」。 これは food costs (フゥド・コスツ) と言います。 きわめてシンプルです(^^; 憶えま...
キッチン英語

「ミニトマト」-英語でどういいます?

【「ミニトマト」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「ミニトマト」。 これは cherry tomato (チェリィ・トゥメィトゥ) と言います。 'mini to...
キッチン英語

「無塩バター」-英語でどういいます?

【「無塩バター」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「無塩バター」。 これは unsalted butter (アンソルテッド・バタァ) と言います。 salted...
キッチン英語

「まろやかな」-英語でどういいます?

【「まろやかな」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「まろやかな」。 これは mild (マイルドゥ) と言います。 意外とこれ、すぐ出てこない 「盲点」 ...
キッチン英語

「乳化」-英語でどういいます?

【「乳化」ー英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 「乳化」。 これは emulsification (エマルシフィケイション) と言います。 食品のパッケージの後ろによくある 「乳化...
キッチン英語

「可食部分」-英語でどういいます?

【「可食部分」―英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、 野菜や魚で食べられない部分を除いた 「可食部分」。 これは edible portion (エディブル・ポォション) です。 e...
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