キッチン英語

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「キッシュ」-英語でどういいます?

【キッシュ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、カジュアルなフランス料理店でみかけるパイやタルトみたいな、 「キッシュ」。 これは、 quiche です。 フランスの家庭料理ですね。 語源はドイツ語で「ケーキ」の意味の「クー...
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「抹茶」-英語でどういいます?

【抹茶-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、ラテやアイスクリームなど本来の用途以外にもよく使われる、 「抹茶」。 これは、 powdered green tea です。 その他の表現として、 Matcha ceremonia...
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「ムカデ」-英語でどういいます?

【ムカデ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、台所の湿った場所で見かけて刺されると非常に痛い( ;∀;)、、 「ムカデ」。 これは、 centipede です。 centipideの'cent'は 「100」 という意味です...
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「一滴」-英語でどういいます?

【一滴-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、これをするだけで劇的に味が変化することもある、 「一滴」。 これは、 a drop です。 dropは意外な使い方もあって、 Drop me a mail, please. (私に...
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「マーマレード」-英語でどういいます?

【マーマレード-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、朝の食パンのお供によくある、 「マーマレード」。 これは、 marmalade です。 一般的に「オレンジジャム」というイメージがありますが、 柑橘類一般のジャムにもmar...
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「たわし」-英語でどういいます?

【たわし-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、焦げ付いた汚れを落とす際には必須の 「たわし」。 これは、 scourer です。 その他 scrub brush scrubber という表現もありますね。 「フライパンをたわ...
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「採れたての」-英語でどういいます?

【採れたての-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、新鮮さを強調する際によく使う、 「採れたての」。 これは、 fresh-picked です。 「新鮮に摘まれた」≒「採れたての」 となります。 その他 just-harves...
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「バーナー」-英語でどういいます?

【バーナー-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、ステーキ等で焼き色をつけるために使う、 「バーナー」。 これは、 burner です。 burnで「燃やす」 _erで「もの」 となり、「燃やすもの」=「バーナー」 となるわけ...
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「つまむ」-英語でどういいます?

【つまむ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、軽く何か食べる際に使う、 「つまむ」。 これは、 pick です。 「~をつまむ」だと pick at ~ となります。 その他 snack on ~ という表現もありますね。 ...
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「バニラ」-英語でどういいます?

【バニラ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、ソフトクリームではこれに決まりという人も多い、 「バニラ」。 これは、 vanilla です。 「バニラ」(vanilla)とは、 ラン科バニラ属の常緑のツル性「植物」 その植物...