女性経営者向け旅行英語

キッチン英語

「自炊」「外食」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「自炊」。 これは、 self-cooking self-catering です。 これに対して 「外食」。 これは eating out dining out と言...
キッチン英語

「リゾット」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング&旅行英語は、 「リゾット」。 これは、 risotto です。 もともとはイタリア料理なので、イタリア語です。 英語にとってみても 「外来語」 というわけですね。覚えておきまし...
キッチン英語

「春菊」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング&旅行英語は、 「春菊」。 これは、 crown daisy (クラウンデイジィ) です。 daisyは 「ヒナギク」 という意味です。 それに王冠のような白と黄色の花が咲くの...
キッチン英語

「お吸い物」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング&旅行英語は、 「お吸い物」。 これは、 clear soup です。 clearは 「澄んだ」 という意味です。 インバウンドだと、味噌汁と同じように日本ではよく飲まれ...
キッチン英語

「さざえ」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング&旅行英語は、 「さざえ」。 これは、 turban shell です。 ターバンを頭に巻いたような外観なのでこういう英語なのでしょうかね。 インバウンドで外国人観光客相手に説明する際に必要...
キッチン英語

「なす」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング&旅行英語は夏や秋が旬の、 「なす」。 これは、 eggplants (エッグプランツ) aubergine (オウバジーン) です。 上がアメリカ英語で下がイギリス英語です。 確かに...
キッチン英語

「蒸し~」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング&旅行英語は、時々出てくる、 「蒸し~」。 これは、 steamed です。 この写真のような蒸し魚と野菜の場合は、 steamed fishes and vegetables. とい...
キッチン英語

「濃厚な」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング&旅行英語は、味について時々出てくる、 「濃厚な」。 これは、 dense です。 この写真のような濃厚なクリームがかかっている場合は、 It has dense cream. という...
キッチン英語

「雑炊」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング&旅行英語は、本日の鍋の〆で作った、 「雑炊」。 これは、 a porridge of rice and vegetables です。「米と野菜のおかゆ」という意味です。 porridgeだけだと...
キッチン英語

「豚汁」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング&旅行英語は、自分の夕食でも出てきてお友達ともやり取りのあった、 「豚汁」。 これは、 pork miso soup です。意外と「まんま」ですね(^^;。
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