キッチン英語

「マーマレード」-英語でどういいます?

【マーマレード-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、朝の食パンのお供によくある、 「マーマレード」。 これは、 marmalade です。 一般的に「オレンジジャム」というイメージがありますが、 柑橘類一般のジャムにもmar...
キッチン英語

「たわし」-英語でどういいます?

【たわし-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、焦げ付いた汚れを落とす際には必須の 「たわし」。 これは、 scourer です。 その他 scrub brush scrubber という表現もありますね。 「フライパンをたわ...
キッチン英語

「採れたての」-英語でどういいます?

【採れたての-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、新鮮さを強調する際によく使う、 「採れたての」。 これは、 fresh-picked です。 「新鮮に摘まれた」≒「採れたての」 となります。 その他 just-harves...
キッチン英語

「バーナー」-英語でどういいます?

【バーナー-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、ステーキ等で焼き色をつけるために使う、 「バーナー」。 これは、 burner です。 burnで「燃やす」 _erで「もの」 となり、「燃やすもの」=「バーナー」 となるわけ...
キッチン英語

「つまむ」-英語でどういいます?

【つまむ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、軽く何か食べる際に使う、 「つまむ」。 これは、 pick です。 「~をつまむ」だと pick at ~ となります。 その他 snack on ~ という表現もありますね。 ...
キッチン英語

「バニラ」-英語でどういいます?

【バニラ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、ソフトクリームではこれに決まりという人も多い、 「バニラ」。 これは、 vanilla です。 「バニラ」(vanilla)とは、 ラン科バニラ属の常緑のツル性「植物」 その植物...
キッチン英語

「酵母」-英語でどういいます?

【酵母-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、パン作りやビールでよく聞く単語、 「酵母」。 これは、 yeast です。 「イースト」ということで、 半ば日本語化してる嫌いがないでもないです(^-^;。 「酵母菌」だと、 ye...
キッチン英語

「みじん切り」-英語でどういいます?

【みじん切りにする-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、玉ねぎなど野菜を切るときによく使う、 「みじん切りにする」。 これは、 chop です。 その他、 mince という表現もあります。 「玉ねぎをみじん切りにしてくださ...
キッチン英語

「スポーツドリンク」-英語でどういいます?

【スポーツドリンク-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、ジョギングやエクスサイズの後にお世話になることも多い、 「スポーツドリンク」。 これは、 energy drink です。 スポーツ後のエネルギー補給ということで、 こ...
キッチン英語

「甘くする」-英語でどういいます?

【甘くする-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、海外のケーキなどではこれが極限までイッてしまっている(^-^; これは、 sweeten です。 sweet(甘い)という形容詞に、 _enという動詞となる接尾辞をつけて 「甘...