キッチン英語

「低温」-英語でどういいます?

【低温-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、旨味の流出を抑えながら調理するには必要な、 「低温」。 これは low temperature です。 「低温で調理する」だと、 cook in low temperature と...
キッチン英語

「取り寄せ」-英語でどういいます?

【取り寄せ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、ちょっと特別な意味合いがある、 「取り寄せ」。 これは、 back-ordered です。 「取り寄せの魚」だと、 back-ordered fishes となります。 憶えま...
キッチン英語

「こびりつく」-英語でどういいます?

【こびりつく-英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、電気炊飯器の釜に起きると面倒な、 「こびりつく」。 これは、 stick to です。 「皿にこびりつく」だと、 stick to a dish 憶えましょう! #英語 #...
キッチン英語

「耐熱皿」-英語でどういいます?

【耐熱皿-英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、グラタンやドリアを作る際に使う、 「耐熱皿」。 これは、 heat-safe plate です。 「熱に安全な皿」≒「耐熱皿」 憶えましょう! #英語 #ペラペラ #しゃべりた...
キッチン英語

「手際のよい」-英語でどういいます?

【手際のよい-英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、料理を作る時にこれができるとカッコいい、 「手際のよい」。 これは、 deft です。 「手際のよい動きで」だと with a deft motion となりますね。 憶え...
キッチン英語

「食べればわかる」-英語でどういいます?

【食べればわかる-英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、人に食べ物を勧める表現で、 「食べればわかる」。 これは、 You will see it after eating. です。 「食べた後にそれがわかるでしょう」≒「食...
キッチン英語

「料理酒」-英語でどういいます?

【料理酒-英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、臭み取りには必須の、 「料理酒」。 これは、 cooking sake です。 そのままです(笑) 憶えましょう! #英語 #ペラペラ #しゃべりたい #料理酒 #cookin...
キッチン英語

「背ワタを取る」-英語でどういいます?

【背ワタを取る-英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、エビを調理する際に必要な、 「背ワタを取る」。 これは、 devein です。 「エビの背ワタを取る」だと、 devein shrimp となります 憶えましょう! #英...
キッチン英語

「消毒する」-英語でどういいます?

【消毒する-英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、食中毒やコロナの関係で気になる、 「消毒する」。 これは、 disinfect です。 「まな板を消毒する」だと、 disinfect a cutting board となり...
キッチン英語

「紙コップ」-英語でどういいます?

【紙コップ-英語でどういいます?】 さて、今日のクッキング英語は、気軽なパーティやコンビニのドリップコーヒーでよく使われる、 「紙コップ」。 これは、 paper cup です。 そのままですね(笑)。 憶えましょう! #英語 #ペラペラ ...