キッチン英語

「シャインマスカット」-英語でどういいます?

【シャインマスカット-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、この時期旬の高級ブドウで異様に高い(^^;、 「シャインマスカット」。 これは、 Shine Muscat です。 そのままです(笑)。 shineは「輝く」という意...
キッチン英語

「ブランチ」-英語でどういいます?

【ブランチ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、よく使う言葉だけど意外とわかってない(^^;、 「ブランチ」。 これは、 brunch です。 由来は、 breakfast + lunch = brunch 「朝食と昼食の兼...
キッチン英語

「石窯」-英語でどういいます?

【石窯-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、 ピザやパンがこれで焼かれていることをウリにする店が多い、 「石窯」。 これは、 brick oven です。 brickは「れんが」という意味です。 ですから、brick ove...
キッチン英語

「とろ火」-英語でどういいます?

【とろ火-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、おでんをこれで煮込むと美味しい、 「とろ火」。 これは、 low heat です。 「低い熱」≒「とろ火」 となります。 「とろ火で」となると、 on low heat ですね。...
キッチン英語

「アラカルト」-英語でどういいます?

【アラカルト-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、 高級なフレンチレストランでコースよりもこれで頼むと、 えらい金額払わなければならなくなるかもしれない(^^; 「アラカルト」。 これは、 à la carte です。 発音...
キッチン英語

「スコーン」-英語でどういいます?

【スコーン-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、日本でも割と一般的になってきたティータイムのお供、 「スコーン」。 これは、 scone です。 そのままですね(笑)。 まぁイギリスではちょっとイイ感じの紅茶のお供です。 イ...
キッチン英語

「配給」-英語でどういいます?

【配給-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、 戦後の混乱期や北の方の国では実際行われていたらしい、 「配給」。 これは、 distribution です。 この単語は映画の「配給」でも使用されます。 また 「配給者」はdis...
キッチン英語

「温度計」-英語でどういいます?

【温度計-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、調理・保存の際にはみなさん気にされる、 「温度計」。 これは、 thermometer です。 この表現一択です。 これ以外は聞いたことがありませんね。 他にも表現としていくつか...
キッチン英語

「100均」-英語でどういいます?

【100均-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、キッチン用品やちょっとした食材の購入で使える、 「100均」。 これは、 100 yen shop です。 「100円ショップ」と割とそのままです(^^;。 このような 100...
キッチン英語

「口コミ」-英語でどういいます?

【口コミ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、新発売の食品やレストランを選ぶ際には皆さんも参考にされる、 「口コミ」。 これは、 review です。 ネット社会になってからは一般的な言葉ですが、 意外と日本語の訳語をご存じ...