キッチン英語

「朝摘み」-英語でどういいます?

【朝摘み-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、こういう文言が産直販売所であるとつい買ってしまう(^^;、 「朝摘み」。 これは、 freshly picked です。 「朝摘み」は「新鮮なうちに摘んだ(収穫した)」という意味...
キッチン英語

「システムキッチン」-英語でどういいます?

【システムキッチン-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、料理をする人間にはこのキッチンだとありがたい、 「システムキッチン」。 これは、 built-in kitchen です。 「システムキッチン」は和製英語です。 おそら...
キッチン英語

「肉じゃが」-英語でどういいます?

【肉じゃが-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、定番の和な家庭料理、 「肉じゃが」。 これは、 Japanese meat and potato stew です。 「日本風肉とジャガイモのシチュー」≒「肉じゃが」となります。...
キッチン英語

「行列店」-英語でどういいます?

【行列店-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、飲食店を経営する方にとってはこうなると嬉しい(^^;、 「行列店」。 これは、 restaurant with a waiting line です。 「待っている列のあるレストラ...
キッチン英語

「町中華」-英語でどういいます?

【町中華-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、チェーン店全盛の中がんばって生き残っている、 「町中華」。 これは、 local Chinese restaurant です。 別の表現として、 family-run neigh...
キッチン英語

「タイムセール」-英語でどういいます?

 【タイムセール-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、スーパー等で特定の時間に商品が安くなる、 「タイムセール」。 これは、 limited-time sale です。 time sale(タイムセール)は残念ながら和製英...
キッチン英語

「海苔」-英語でどういいます?

【海苔-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、和食では日常的によく食べる食材、 「海苔」。 これは、 seaweed です。 seaweedは「海草」のことです。 海苔はこの海草を乾燥させたものなので、 別の表現として、 dr...
キッチン英語

「握り寿司」-英語でどういいます?

【握り寿司-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、「寿司」といえばまずこれが思い出される典型、 「握り寿司」。 これは、 Nigiri Zushi です。 そのままです(笑)。 あるいは、Zushi(寿司)を省略して、 Nig...
キッチン英語

「丼物」-英語でどういいます?

【丼物-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、昼食にがっつりいきたい時は最適な(^^;、 「丼物」。 これは、 rice bowl です。 bowlは「丼」という意味です。 ですから、「ご飯の入った丼」ということで、 「ご飯に...
キッチン英語

「チェダーチーズ」-英語でどういいます?

【チェダーチーズ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、独特の匂いで好き嫌いが分かれる、 「チェダーチーズ」。 これは、 Cheddar cheese です。 当初、イングランド南西部のチェダーで作られたチーズなので、 この名...