「 キッチン英語 」 一覧

キッチン英語

「ヒレカツ」-英語でどういいます?

2020/3/23    

さて、今日のクッキング英語は、 「ヒレカツ」。 これは、 pork fillet cutlet (ポゥク・フィレトゥ・カッツレットゥ) と言います。 「ヒレカツ」は 「ヒレ(fillet)の部位を使っ ...

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「ピリ辛」-英語でどういいます?

2020/3/23    

さて、今日のクッキング英語は、 「ピリ辛」。 これは、 a little spicy (ア・リルゥ・スパイシィ) と言います。 a little で「少し」の意味で 「少し辛い」≒「ピリ辛」 となるわ ...

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「臭み消し」-英語でどういいます?

2020/3/22    

さて、今日のクッキング英語は、 「臭み消し」。 これは、 taking away odor (ティキング・アウェイ・オドゥ) と言います。 「臭みを取り去ること」≒「臭み消し」 ですね。 あと、一般的 ...

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「豚ハラミ」-英語でどういいます?

2020/3/20    

さて、今日のクッキング英語は、 「豚ハラミ」。 これは、 Pork outside skirtnger (ポーク・アウトサイド・スカァト) と言います。 ハラミとは横隔膜の肉ですが、一般的にskirt ...

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「しょうが」-英語でどういいます?

2020/3/20    

さて、今日のクッキング英語は、 「しょうが」。 これは、 ginger (ジンジャァ) と言います。 ginger ale(ジンジャエール)も原料はこのしょうがを使っているためにgingerが入ってい ...

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「ラタトゥイユ」-英語でどういいます?

2020/3/18    

さて、今日のクッキング英語は、 「ラタトゥイユ」。 これは、 ratatouille (ラタトゥイユ) と言います。 ベースはフランス語です。 英語にとっての「外来語」ですね。 憶えておきましょう! ...

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「しめじ」-英語でどういいます?

2020/3/18    

さて、今日のクッキング英語は、 「しめじ」。 OLYMPUS DIGITAL CAMERA これは、 Shimeji mushroom (シメジ・マッシュルーム) と言います。 以前申し上げた通り、シ ...

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「産直」-英語でどういいます?

2020/3/16    

さて、今日のクッキング英語は農産物などの、 「産直」。 これは、 farm-fresh (ファーム・フレッシュ) 非常にわかりやすい 「産直」 を表す言葉ですね。 憶えておきましょう! #英語 #ペラ ...

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「冷奴」-英語でどういいます?

2020/3/16    

さて、今日のクッキング英語は、 「冷奴」。 これは、 Hiyayakko (ヒヤヤッコ) あるいは cold tofu (コオルド・トウフ) と言います。 これも 「英語化してしまった日本語」 ですが ...

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「たくあん」-英語でどういいます?

2020/3/14    

さて、今日のクッキング英語は、 「たくあん」。 これは、 pickled daikon radish (ピクルドゥ・ダイコン・ラディッシュ) と言います。 「塩漬けした大根」≒「たくあん」 となります ...

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