キッチン英語

【グラタン－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お子様を筆頭に大好物という方も多い、 「グラタン」。 これは、 gratin です。 *音声はこの動画が参考になります。 和製英語臭が確かにしますが、もともとはフランス語です。...

【木綿豆腐-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、英語で表現するにはちょっと悩む(^^;、 「木綿豆腐」。 これは、 firm tofu です。 「固い豆腐」≒「木綿豆腐」となります。 その他、 hard tofu あるいはそ...

【続・使い切る－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、 昨日の「使い切る」とは異なり、 「意識せず使っていたらなくなってしまった」 という、 「使い切る」。 これは、 run out of　～ です。 前回紹介したuse up...

【使い切る-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、賞味期限切れ間近の食材や調味料があると意識する、 「使い切る」。 これは、 use up です。 その他、 consume fully finish up という表現もあります...

【お腹を壊す－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、これからの時期冷たいモノを摂りすぎるとこうなりやすい、 「お腹を壊す」。 これは、 get an upset stomach です。 upsetは「調子の狂った」 stoma...

【料理番組-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、これを見て夕食の献立を組み立てる方も多いであろう、 「料理番組」。 これは、 cooking show です。 その他、 cookery show cooking progra...

【ラード－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、炒め物にこれを使うと美味しいがコレステロール考えると躊躇する(笑)、 「ラード」。 これは、 lard です。 豚の脂を使った食用油が「ラード」ですね。 小ネタですが、このラード...

【蚊―英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、これからの季節に水回りで発生しやすい、 「蚊」。 これは、 mosquito です。 日本語でも、軽くて小さいモノとして、 「モスキート」 という表現を使うことがありますが、 英語の...

【メレンゲ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、卵の卵白を泡立てたモノ、あるいはそれを使ったお菓子、 「メレンゲ」。 これは、 meringue です。 皆さんも何となく推測できるかもしれませんが、英語ではありません。 フラ...

【保温―英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、冬の時期にはこれが可能になると嬉しい、 「保温」。 これは、 keep warm です。 「温かく保つ」≒「保温」といたってそのままです(笑)。 その他、 heat-retenti...