キッチン英語

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「食パン」-英語でどういいます?

【食パン-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、最近は高級なモノが流行っている、 「食パン」。 これは、 white bread です。 その他、 sandwich bread という表現もあります。 日本の薄切りの食パンは,...
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「漬け込む」-英語でどういいます?

【漬け込む-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、焼肉や魚料理でよくある、 「漬け込む」。 これは、 marinate です。 発音注意してください。最後に小さい「トゥ」が入るのがミソです。 「鶏肉を一晩漬けこん」だと I m...
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「牛すじ」-英語でどういいます?

【牛すじ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、この時期だとおでんやカレーの具で出てくる、 「牛すじ」。 これは、 beef tendon です。 「テンドン」って聞くと、「天丼(・・?」を思いつく方も多いかもしれませんが、英...
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「肥満」-英語でどういいます?

【肥満-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、これに悩む人は数知れない(^^;、 「肥満」。 これは、 obesity です。 その他、overweightという言葉もよく使われますね。 「肥満の原因はジャンクフードの摂りすぎ...
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「食卓」-英語でどういいます?

【食卓-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、台所の主役とも言える、 「食卓」。 これは、 dining table です。 その他、 dinner table という表現もあります。 「友達と共に食卓を囲んだ」だと、 I g...
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「イッキ飲み」-英語でどういいます?

【イッキ飲み-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、これをやって飲み潰れてしまった経験をお持ちの方も多い(^-^;、、 「イッキ飲み」。 これは、 chug です。 その他には、down a drink という言い方もあります...
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「ポタージュ」-英語でどういいます?

【ポタージュ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、冬の時期にこのスープは温まる、 「ポタージュ」。 これは、 thick soup です。 その他、 cream soup creamy soup という表現もあります。 「ポ...
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「アレンジメニュー」-英語でどういいます?

【アレンジメニュー-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、残った晩ごはんのおかずに少し変化をつけたい時などに使う、 「アレンジメニュー」。 これは、 arranged menu です。 「アレンジされたメニュー」ってことで「ア...
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「空き缶」-英語でどういいます?

【空き缶-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、料理で大量に使った時に困る(^^;、 「空き缶」。 これは、 empty can です。 emptyは「空の」という意味なので「空き缶」となりますね。 「空き缶を集めておいて」だ...
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「おでん」-英語でどういいます?

【おでん-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、コンビニでも売ってる冬のあったか料理の定番、 「おでん」。 これは、 fishcake stew です。 「練り物(=魚のケーキ)のシチュー」≒「おでん」となります。 「おでんは...