キッチン英語

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「お皿を伏せる」-英語でどういいます?

【お皿を伏せる-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、食事まで時間があるときは定番の、 「お皿を伏せる」。 これは、 put dishes face down です。 「お皿の表面を下に置く」≒「お皿を伏せる」となります。 「...
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「外食産業」-英語でどういいます?

【外食産業-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、最近はコロナ禍で苦境の中、光明が見え始めた、 「外食産業」。 これは、 the restaurant industry です。 「レストラン産業」≒「外食産業」ってことですね。...
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「食料自給率」-英語でどういいます?

【食料自給率-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、日本ではだいたい30%台後半となる 「食料自給率」。 これは、 self-sufficiency ratio for food です。 self-sufficiencyで「自...
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「クロワッサン」-英語でどういいます?

【クロワッサン-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、フランスでは定番のパン、 「クロワッサン」。 これは、 croissant です。 これがフランス語ということは予想はつくかと思いますが、スペルがわからない方は多いと思うの...
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「エコバッグ」-英語でどういいます?

【エコバッグ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、一昨日のレジ袋に続いてこれを使うことも普通になった、 「エコバッグ」。 これは、 reusable bag です。 「再度使うことが可能な袋」≒「エコバッグ」となります。 「...
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「大食漢」-英語でどういいます?

【大食漢-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、見かけによらず細身の女性でもいらっしゃる(^^;、 「大食漢」。 これは、 glutton です。 glutton は、卑しいといった多少ネガティブなイメージがあるので使用する際...
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「レジ袋」-英語でどういいます?

【レジ袋-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、最近はわずかな金額ですが有料化された、 「レジ袋」。 これは、 plastic bag です。 『レジ袋』だから'registration bag'ではありません。ご注意ください...
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「ゴシゴシ洗う」-英語でどういいます?

【ゴシゴシ洗う-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、ごぼうやレンコンなどで下ごしらえに必要な、 「ゴシゴシ洗う」。 これは、 scrub です。 泥付き野菜では必要な表現ですね。 「そのニンジン、ゴシゴシ洗っといて」だと、 ...
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「お櫃」-英語でどういいます?

【お櫃-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、炊きあがったご飯を入れておく、 「お櫃」。 これは、 rice-tub です。 tubは「おけ、たらい」という意味があるので、「炊いたお米を入れるおけ、たらい」ということで「お櫃」...
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「カトラリー」-英語でどういいます?

【カトラリー-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、フォークやスプーン、ナイフなどの総称でよく使う言葉だけどスペルがわからない(^^;、 「カトラリー」。 これは、 cutlery です。 「(家庭用)刃物類、食卓用金物」とい...