キッチン英語

【家事－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、このブログで扱う料理関連の仕事のみならず洗濯や掃除なども含む、 「家事」。 これは、 housework です。 そのまま訳すと「家」「仕事」ということで「家事」ですね(^^;。 ...

【納豆－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、和食の朝ご飯では定番の、 「納豆」。 これは、 Natto です。 「納豆」は英語でもかなり一般的なのでこのままでOKです。 ただし、海外でも知らない人はいるので、fermente...

【生クリーム－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お菓子やクリームパスタを作る際に使う、 「生クリーム」。 これは、 whipping cream です。 「泡立て用のクリーム」≒「生クリーム」となります。 他の表現ですと、...

【つまみ食い－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、みなさんも料理を作ったりしている時に経験ある(^^;、 「つまみ食い」。 これは、 nibble です。 元々の意味は「少しずつ齧る」という意味ですが、そこから「つまみ食い」...

【種なし－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、今のシーズンだとぶどうや柿、夏だとすいかででよくみかける、 「種なし」。 これは、 seedless です。 「種」の意味のseedに_less(～がない)の意味の接尾辞がついて...

【焼き鳥－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、居酒屋では定番メニューの、 「焼き鳥」。 これは、 Yakitori です。 日本語そのままですが(笑)、この名前は英語でもかなり一般的になっているのでこれでOKです。 「焼き鳥...

【拭く－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、テーブルや皿をきれいにするに必要な行為、 「拭く」。 これは、 wipe です。 車の「ワイパー」(wiper)もここから来てますね。 「テーブルを拭いておいて」だと、 Pleas...

【束－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、麺類や葉物野菜でよくある、 「束」。 これは、 bunch です。 「ほうれん草を一束切ります」だと、 I am going to cut a bunch of spinach. と...

【竹串－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、焼き鳥などの焼き物で使う、 「竹串」。 これは、 bamboo skewer です。 「竹の串」ということでそのままですね(笑)。 このskewerは「串刺しにする」という動詞の意...

【変色する－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、熱を加えたり腐り始めたりすると起きる、 「変色する」。 これは、 discolor です。 他の言い方だと change colorでもOKです。。 「このバナナが黒く変色して...