キッチン英語 「芯」-英語でどういいます? 【芯-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、昨日に紹介した梨やりんごを剥くと出てくる、 「芯」。 これは、 core です。 りんごや梨などの果物の種が含まれる固い中心部はこれでOKです。 「彼は空腹のあまりリンゴの芯まで食べ... 2021.10.25 キッチン英語
キッチン英語 「梨」-英語でどういいます? 【梨-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、そろそろシーズンも終わりの 「梨」。 これは、 pear です。 「ペア」と読みそうですが、どちらかというと「パァ」に近い発音なので要注意です。 「この梨はとても水分が多いね」だと、... 2021.10.24 キッチン英語
キッチン英語 「食欲の秋」-英語でどういいます? 【食欲の秋-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、 「食欲の秋」。 これは、 In Japan, we have a lot of seasonal delicious food in autumn. です。 直訳すると'au... 2021.10.23 キッチン英語
キッチン英語 「銀杏」-英語でどういいます? 【銀杏-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、茶わん蒸しなどでよく出てくる今が収穫期の、 「銀杏」。 これは、 ginkgo nut です。 'ginkgo'で「いちょう」の意味なので「いちょうの木の実」≒「銀杏」となります。... 2021.10.22 キッチン英語
キッチン英語 「バルサミコ酢」-英語でどういいます? 【バルサミコ酢-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、イタリア料理で必須の調味料、 「バルサミコ酢」。 これは、 balsamic vinegar です。 「バルサミコ酢」で、文字通りそのままです(笑)。 「このレシピはバルサ... 2021.10.21 キッチン英語
キッチン英語 「海鮮丼」-英語でどういいます? 【海鮮丼-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、海産物豊富な場所ではよくある 「海鮮丼」。 これは、 seafood rice bowl です。 「海産物とご飯の丼」≒「海鮮丼」となります。 「この店の海鮮丼は新鮮で美味しい」... 2021.10.20 キッチン英語
キッチン英語 「酒蔵」-英語でどういいます? 【酒蔵-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、美味しい日本酒を作り出す、 「酒蔵」。 これは、 Sake brewery です。 「酒の醸造所」で、文字通りそのままです(笑)。 「この酒蔵は、美味しい酒を作り出すことで有名です... 2021.10.19 キッチン英語
キッチン英語 「空焚き」-英語でどういいます? 【空焚き-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、これをやると鍋ややかんがすぐダメになってしまう、 「空焚き」。 これは、 heat a kettle without water in it です。 「やかんの中に水なしで加熱す... 2021.10.18 キッチン英語
キッチン英語 「白菜」-英語でどういいます? 【白菜-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、これからが旬で鍋物には必須の、 「白菜」。 これは、 Chinese cabbage です。 別の言い方だとnapa cabbageという言い方もあります。「菜っ葉」がその由来だと... 2021.10.17 キッチン英語
キッチン英語 「きのこ狩り」-英語でどういいます? 【きのこ狩り-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、秋の週末に予定するにははもってこいな、 「きのこ狩り」。 これは、 mushroom hunting です。 「きのこを狩ること」で、文字通りそのままです(笑)。 「今週末、... 2021.10.16 キッチン英語