キッチン英語

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「電子レンジ」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は冷蔵庫とセットとも言ってよい 「電子レンジ」。 これは microwave (マイクロウェイヴ) ですね。決まり文句ですので絶対覚えてください。 Do you need a microwa...
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「冷蔵庫」-英語でどういいます?

さて、本日のクッキング英語は昨日が「冷凍庫」だったので、復習モードで、 「冷蔵庫」。 これは簡単ですね。 refrigerator (レフリジェレィトァ) 略して、 fridge (フリッジ) と言います。 こ...
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「冷凍庫」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語ですが、 「冷凍庫」。 これは簡単かな?そう! freezer ですね。「フリーザー」で日本語化してますな^^;。 freezing chamber (「冷凍する部屋」) freezing...
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「解凍する」-英語でどういいます?

今日のクッキング英語ですが、先日は「冷凍する」の反対の 「解凍する」。 これは、 thaw (ソゥ) defrost を使います。 車にお乗りの方ならわかると思いますが,厳寒期のフロントガラスを温めて溶かして視界を...
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「冷凍する」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「冷凍する」。 これは、 freeze ですね。 アメリカなどで、警官が犯人に対して 「動くな!」 という時もこの、 'Freeze!' を使いますね。 「...
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「浸す」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「浸す」。 先日説明した 「漬ける」 とはちょっと違って、少し液体につける感じですね。 これは dip dunk という単語を使います。 フライを揚げる際に卵溶液に具...
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「固い」-英語でどういいます?

さて今日のクッキング英語ですが、ちょっとネガティブな表現で、肉などが 「固い」。 これ、 hard を思いつく方もいらっしゃるかもしれませんが、これは石などに使われるもので、肉などは tough (タフ) を使...
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‘Lasagne’-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語ですが、趣向を変えて日→英ではなくて英→日です。 'lasagne' これ、どう読みます? ローマ字読みして 「ワン、ラサグネ、プリーズ」 って店の人に言ったら、 「(・・?」 ...
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「まぶす」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語ですが、 パン粉や小麦粉などを 「まぶす」。 これは、 coat cover を使います。 coatは日本語で時々使う 「抗菌コーティング」 ってヤツです(^_^;)。 ...
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「寝かせる」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語ですが、 「寝かせる」。 料理番組でよく出てきそうな表現ですが、これ、難しく考えないでください。 「寝かせる」=「保つ」 ってことですから、 keep で十分ですよね(^_^;)。 ...
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