「山かけ」-英語でどういいます？

さて、今日のクッキング英語は、

「山かけ」。

これは、

a dish of sliced raw tuna dressed with grated yam
　　　　　　　（ロゥ）　　（ﾄﾞﾚｽﾄｩ）　　（ｸﾞﾚｲﾃｯﾄﾞ）

と言います。

「すりおろした山芋をまとわせたスライスした生のマグロの料理」＝「やまかけ」

となりますね。

こういう日本独特の料理はやはり料理の内容を細かく伝えることが大きな理解の助けになると思います。覚えましょう(^^)v