「うま煮」-英語でどういいます？

さて、今日のクッキング英語は、

「うま煮」。

これは、

braised foods
（ブレイズドゥ・フゥド）

と言います。

braisedで「蒸し煮にする」という意味で、「うま煮」の意味になります。

覚えておきましょう！

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