2020-03

キッチン英語

「照り焼き」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「照り焼き」。 これは、 Teriyaki (テリヤキ) と言います。 「日本語やん(*_*)!」 という声も聞こえそうですが、これは半ば英語化しているのでこれでOKです...
キッチン英語

「薬味」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、ネギ、大葉などの 「薬味」。 これは、 spice (スパイス) と言います。 シンプルですが、これでOKです。 覚えておきましょう! #英語 #ペラペラ #しゃべり...
キッチン英語

「エノキダケ」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「エノキダケ」。 これは、 Enoki mushroom (エノキ・マッシュルーム) と言います。 シイタケ、マツタケなどきのこ類は ~ mushroom という「...
キッチン英語

「サク」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、刺身などでよく使われる 「サク」。 これは、 a block of fish fillet (ア・ブロック・オブ・フィッシュ・フィレットゥ) と言います。 「魚の切り身の塊」≒「...
キッチン英語

「ホルモン」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「ホルモン」。 これは、 innards (イナーズ) と言います。 「ホルモン」は元々関西の 「放る物」 から 「ホルモン」 と呼ばれるようになったも...
キッチン英語

「枝豆」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「枝豆」。 これは、 Green soybeans (グリーン・ソイビィンズ) と言います。 ただ、最近では枝豆も世界的に知られてきたので Edamame でも通じ...
キッチン英語

「トンテキ」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「トンテキ」。 これは、 pork steak (ポウク・ステェィキ) と言います。 「トンテキ」は「豚のステーキ」ですからsteakに豚肉の pork をプラスす...
キッチン英語

「おから」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「おから」。 これは、 Tofu refuse (トウフ・レフュウズ) と言います。 refuseは 「廃物・かす」 という意味なので、 「とうふのかす」=「...
キッチン英語

「鶏もも肉」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「鶏もも肉」。 これは、 chicken leg (チキン・レッグ) と言います。 legは 「脚」を示すので、 「鶏もも肉」 となりますね。覚えておきましょ...
キッチン英語

「ホールトマト」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「ホールトマト」。 これは、 whole tomatoes (ホウル・トメィトゥズ) と言います。 「ホール」のwholeは 「すべての」 という意味で、飲食店など...
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