「アルコールを飛ばす」-英語でどういいます?

キッチン英語

【「アルコールを飛ばす」-英語でどういいます?】

さて、今日のクッキング英語は、みりんや赤ワインを料理で使う際の

「アルコールを飛ばす」。

これは、

burn off alcohol
(バァン・オフ・アルコホゥル)

と言います。

「アルコールを燃やしてなくす」ですから「アルコールを飛ばす」という意味ですね。

憶えましょう!

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