【懐石料理－英語でどういいます？】

さて今日のクッキング英語は、高級な料亭で見かけるメニューにある、

「懐石料理」。

これは、

tea-ceremony dishes

です。

その他の表現だと、

Kaiseki Cuisine

となりますね。

一部日本語ですが(^^;、日本独特の料理なのでこれでもOKです。

元は禅宗の僧が温めた石を懐に入れて
空腹をしのぐという意味で使われたのが「懐石」です。

茶の湯のメインはお茶ですが、
そのお茶を取る前に出された食事のことでした。

千利休が安土桃山時代に築き上げた料理で、
茶道にルーツを持つ料理と言えますね。

「今日は懐石料理を食べる予定なので、ワクワクしている」だと、

Because I am going to have tea-ceremony dishes,I am excited.

となります。

憶えましょう！

#英語 #ペラペラ #しゃべりたい #懐石料理 #tea_ceremony_dishes #Kaiseki_Cuisine #日本独特の料理 #英会話上達