【アマニ油-英語でどういいます？】

さて今日のクッキング英語は、必須脂肪酸のオメガ3脂肪酸を多く含んでいることで注目されている、

「アマニ油」。

これは、

linseed oil

です。

linseedは「アマ の種子、亜麻仁(あまに)」の意味ですから、

「アマニ油」となり、割とそのままです(^^;。

他の表現では、

flaxseed oil

flax oil

という言葉がありますね。flaxは「亜麻」の意味です。

スーパーだとアマニ油は少し高いのでなかなか手が出ない私です(^^;。

「この炒めモノはアマニ油を使っているよ」だと、

Linseed oil is used on this stir-fry dish.

となります。

憶えましょう！

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