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さて、今日のクッキング英語は中華シリーズの続きで、中華文化圏でこの時期よく食べられる 「月餅（げっぺい）」。 これは、 Mooncake と言います。「月のケーキ」なのでまぁそんな感じですかね(^_^;) -----------------...

さて、今日のクッキング＆旅行英語は昨日勉強した「きくらげ」を使ってレストランのスタッフさんに 「このスープをきくらげ無しでお願いします」 と言う際の表現です。 この場合は、 I have this soup without cloud ea...

さて、今日のクッキング英語は中華シリーズの続きで、中華料理の炒め料理やスープでよく使われる 「きくらげ（木耳）」。 これは、 cloud ear mushroom です。 直訳すると 「雲の耳の形をしたきのこ」 ってことで、形状から来ている...

さて、今日のクッキング＆旅行英語は昨日勉強した「XO醤油」を使ってスーパーの店員さんに 「XO醤はどこにありますか？」 と言う際の少し丁寧な表現です。 この場合は、 Do you know where XO sauce is? となります。...

さて、今日のクッキング英語は中華シリーズの続きで、中華料理でよく使われる 「ＸＯ醤」。 これは、 XO sauce です。 ひねりもなんもない(笑)。 ----------------------- 旅先での一言が簡単に言えるようになる、女...

さて、今日のクッキング＆旅行英語は昨日勉強した「紹興酒」を使って友達や御家族に 「香り付けに紹興酒を加えます」 と言う際の表現です。 この場合は、 I am going to add some Shaoxing rice wine as f...

さて、今日のクッキング英語は中華シリーズの続きで、中華料理にもよく使われる 「紹興酒」。 これは、 Shaoxing rice wine といいます。 Shaoxingはおそらく中国語の 「紹興酒｣ の発音だと思います。 そして紹興酒はお米...

さて、今日のクッキング＆旅行英語は昨日勉強した「メンマ」を使って友達や御家族に 「メンマでおつまみ作ります。」 と言う際の表現です。 この場合は、 I will cook some snacks with seasoned bamboo s...

さて、今日のクッキング英語は中華シリーズの続きで、 「メンマ」。 これは、 seasoned bamboo shoots といいます。 bamboo shoots は 「竹の子」 で、seasoned は 「味付けされた」 と言う意味です。...

さて、今日のクッキング＆旅行英語は昨日勉強した「チャーシュー」を使ってラーメン屋で 「チャーシュー大盛りにしてください。」 と店の人に注文する際の表現です。 この場合は、 Could I get a large portion of roa...