2019-12

さて、今日のクッキング英語は、 「もやし」。 これは、 bean sprouts. （スプラウト） と言います。 ちなみに、「もやしっ子」は、 spineless child と言います。 関連して覚えておきましょう。

さて、今日のクッキング英語は、 「食感」。 これは、 texture と言います。 ただ、この単語は割と服飾系の言葉として 「織り方，織地，生地」 という意味で使われることが多いので覚えておくといいでしょうね。

さて、今日のクッキング英語は、 「はまぐり」。 これは、 a clam 二枚貝全般にも使えます。 また、貝のように口が固い人ということで 「だんまり屋」 という意味もあります。 覚えておくとどこかで使えるかもしれませんね(^^;。

さて、今日のクッキング英語は、 「自炊」。 これは、 self-cooking self-catering です。 これに対して 「外食」。 これは eating out dining out と言います。 覚えておきましょう。

さて、今日のクッキング英語は、 「おつまみ」。 これは、 snack です。 意外と簡単です(^^;。 注意したいのは、ママさんがいてカウンターでお酒飲むお店を 'Snack' といって外国人に紹介しても通じないので注意してください。 日本...

さて、今日のクッキング英語は、 「生麺」。 これは、 raw noodles uncooked noodles です。 「生の麺」 「調理されていない麺」 ということで 「生麺」 ということになりますね。 うどん、そば、中華どれにも使えます...

さて、今日のクッキング英語は、 「切り干し大根」。 これは、 dried radish strips です。 「乾かした大根の切れ端」 ということで 「切り干し大根」 ということになりますね。

さて、今日のクッキング英語は、 「中華スープ」。 これは、 Chinese soup です。 あまり捻りがないですが(笑)。 日本ではよく出てくる料理なので覚えておきましょう(^^; 慌てることのないようにね(^^;

さて、今日のクッキング英語は、 「カイワレ大根」。 これは、 white radish sprouts 　　　　　　(スプラウト) です。 sproutsは「芽、新芽」という意味です。 確かにカイワレ大根は「芽」ですね(^^;

さて、今日のクッキング英語は、 「シソ」。 これは、 Perilla （ぺリラ） です。 洋食ではあまりつかわれませんが、和食を説明する際には必要な単語なので覚えておきましょう(^^)v