その他 【お知らせ】
ちょっとお知らせ。 ADSLのサービスが昨日13日㈪で終了し、それを見越してテザリング可能と思われたahamoのSimが私の中華格安スマホにマッチせず、PCが使用できません。 現在スマホの小さい画面で書いている関係上、この更新がままならない...
その他 
キッチン英語 「食べ物」のスラング表現-英語でどういいます？
【「食べ物」のスラング表現-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、自分の住んでいたイギリス・リバプールで聞いた 「食べ物」のスラング（話し言葉）表現 これは、 scran です。 これは自分の住んでいたイギリスの 北西部リバプ...
キッチン英語 「アルカリイオン水」-英語でどういいます？
【アルカリイオン水-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、健康意識高い系の人が飲んでそうな(^^; 「アルカリイオン水」 これは、 alkali ion water です。 そのままといえばそのままなのですが、 発音注意してく...
キッチン英語 「引火する」-英語でどういいます？
【引火する-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、揚げ物を料理している最中は気をつけねばならない、 「引火する」 これは、 catch fire です。 「火を捕まえる」≒「火がつく」≒「引火する」となります。 別の表現ですと...
キッチン英語 「ぬか漬け」-英語でどういいます？
【ぬか漬け-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、きゅうりが代表的な具材として使われる、 「ぬか漬け」 これは、 rice bran pickles です。 branは「ぬか」という意味です。 従って、 「米ぬか漬け」となりま...
キッチン英語 「火からおろす」-英語でどういいます？
【火からおろす-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、加熱調理ではこのタイミングが難しいものもある、 「火からおろす」 これは、 remove ～ from the heat です。 「熱から〜を取り除く」≒「火からおろす」と...
キッチン英語 「ミルフィーユ」-英語でどういいます？
【ミルフィーユ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、食後のデザートに出るとうれしい、 「ミルフィーユ」 これは、 mille-feuille です。 元はフランス語です。 従って英語にとっては「外来語」です。 発音が日本語の...
キッチン英語 「沸騰したお湯」-英語でどういいます？
【沸騰したお湯-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、カップめんを作る時はこれが必要な、 「沸騰したお湯」 これは、 boiled water です。 100℃に満たない「お湯」なら、 hot water で十分なのですが、 ...
キッチン英語 「穴子」-英語でどういいます？
【穴子-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、地元広島では蒲焼が一般的な、 「穴子」 これは、 conger eel です。 congerが「穴子」で、 eelは「ウナギ」の意味です。 congerでも通じるようですが、 ウナ...
キッチン英語 「ブルーベリー」-英語でどういいます？
【ブルーベリー-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、目にはとてもいい食品、 「ブルーベリー」 これは、 blueberry です。 そのままです。 スペルには注意してくださいね。 みなさんも、ジャムやケーキなどで、 食べられ...