2020-04

さて、今日のクッキング英語は。。。。。。 と行きたいところですが、今回からちょっと趣向を変えて期間限定で 「新型コロナウィルス」 関連の英単語や表現を取り扱ってみたいと思います。 「これ、英語でどういうんだろ(・・?」 「ちょっとこのコロナ...

さて、今日のクッキング英語は、 「エリンギ」。 これは、 eryngii mushroom (エリンギ・マッシュルーム) です。 これはそのまま英語として使って大丈夫です。 憶えておきましょう！ ＃英語 #ペラペラ　＃エリンギ #eryng...

さて、今日のクッキング英語は、 「切り落とし」。 これは、 trimmings (トリミングス) です。 fish trimmings bacon trimmings という風に使います。 憶えておきましょう！ ＃英語 #ペラペラ　＃切り落...

さて、今日のクッキング英語は、 「厚揚げ」。 これは、 deep-fried bean curd (ディープ・フライド・ビィン・カゥアド) です。 「厚揚げ」とあまり変わりはないです。 憶えておきましょう！ ＃英語 #ペラペラ　＃油揚げ　＃...

さて、今日のクッキング英語は、 「ゆず胡椒」。 これは、 Yuzu pepper (ユズ・ペパァ) です。 あまりひねりがないです(笑) 憶えておきましょう！ ＃英語 #ペラペラ　＃ゆず胡椒　＃Yuzu_pepper #ひねりなし　#英会話...

さて、今日のクッキング英語は、 「厚揚げ」。 これは、 thick fried tofu (シック・フライドゥ・トウフ) 「厚く揚げた豆腐」≒「厚揚げ」 ということになります。 憶えておきましょう！ ＃英語 #ペラペラ　＃厚揚げ　＃thic...

さて、今日のクッキング英語は、 「盛り合わせ」。 これは、 assorted (アソーテッド) combo (コンボ) と言います。 「寿司盛り合わせ」だと Assorted Sushi となり、 「焼き鳥盛り合わせ」だと Yakitori...

さて、今日のクッキング英語は、 「メバル」。 これは、 rockfish (ロックフィッシュ) と言います。 「岩場に棲む魚」ということでこの名前になったのでしょうね。 憶えておきましょう！ ＃英語 #ペラペラ　＃しゃべりたい　＃メバル　＃...

さて、今日のクッキング英語は、 「鶏ガラスープ」。 これは、 chicken broth (チキン・ブロス) と言います。 「鶏のダシ」≒「鶏ガラスープ」 ということですね。 憶えておきましょう！ ＃英語 #ペラペラ　＃しゃべりたい　＃鶏ガ...

さて、今日のクッキング英語は、 「ナポリタン」。 これは、 ketchup-flavoured spaghetti (ケチャップ・フレイヴァアド・スパゲッティ) と言います。 いわゆる日本でいう 「ナポリタン」 は戦後GHQ占領時代にできた...