2021-06

【ほうじ茶－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、よく飲まれている人も多い、 「ほうじ茶」。 これは、 Hojicha roasted green tea です。 そのままHojichaでもOKですが、「炒った緑茶」(roa...

【常温保存－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、多くの食品だとこの方法で保存する、 「常温保存」。 これは、 store at room temperature です。 「部屋の温度で貯蔵する」≒「常温保存」となりますね。...

【フランスパン－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、フランスでは一般的なパンでよく食べられる、 「フランスパン」。 これは、 baguette です。 French breadでもよさそうですが、フランス語のこの単語でOK...

【凝った料理－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、高そうな創作レストランで出て来そうな(^^;、 「凝った料理」。 これは、 elaborate dishes です。 elaborateで「手の込んだ、苦心して作り上げた」...

【隠し包丁－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、食べやすいように食材に切れ目を入れる、 「隠し包丁」。 これは、 scoring です。 scoringの元の形となるscoreは 「切れ目、刻み目を入れる」 という意味があ...

【素材の良さを活かす－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、、 「素材の良さを活かす」。 これは、 bring out the best in the ingredients です。 「食材から最高のモノを引き出す」≒「素材...

【早食い－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、胃腸等にはあまりよろしくない、 「早食い」。 これは、 fast eater です。 「早く食べる人」≒「早食い」となります。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりた...

【不作－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、これが起きると食品の値段が上がる 「不作」。 これは、 bad harvest です。 「悪い収穫」≒「不作」となります。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりたい #...

【苦手な食べ物－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、好き嫌いが激しい人には必須の表現、 「苦手な食べ物」。 これは、 foods I don't like です。 「私が好きでない食べ物」≒「苦手な食べ物」となります。 憶...

【炒る－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、コーヒー豆やゴマなどでおなじみの、 「炒る」。 これは、 roast です。 「乾煎り」だとdry roastingとなります。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりた...