2022-01

【ポタージュ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、冬の時期にこのスープは温まる、 「ポタージュ」。 これは、 thick soup です。 その他、 cream soup creamy soup という表現もあります。 「ポ...

【アレンジメニュー－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、残った晩ごはんのおかずに少し変化をつけたい時などに使う、 「アレンジメニュー」。 これは、 arranged menu です。 「アレンジされたメニュー」ってことで「ア...

【空き缶－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、料理で大量に使った時に困る(^^;、 「空き缶」。 これは、 empty can です。 emptyは「空の」という意味なので「空き缶」となりますね。 「空き缶を集めておいて」だ...

【おでん－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、コンビニでも売ってる冬のあったか料理の定番、 「おでん」。 これは、 fishcake stew です。 「練り物（＝魚のケーキ）のシチュー」≒「おでん」となります。 「おでんは...

【飲食禁止－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、飲食店以外の店内では普通こうなっているであろう、 「飲食禁止」。 これは、 No eating and drinking. です。 まぁ、これは割とわかりやすいですかね(^^;...

【刺激臭－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、にんにくや納豆、海外産のチーズによくある、 「刺激臭」。 これは、 irritating smell です。 irritatingは「刺激性の」という意味なのでsmell「臭い」...

【鴨鍋－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、脂が濃厚で美味しい冬の贅沢鍋、 「鴨鍋」。 これは、 duck hot pot です。 「鴨の鍋」ということでそのままです(^-^;。 「鴨鍋は体にいい」だと、 Duck hot ...

【数の子－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、おせちでお世話になった方も多い(^-^;、 「数の子」。 これは、 herring roe です。 herringは「ニシン」、roeは「魚の卵」です。ですから「ニシンの魚卵」≒...

【よだれの出る－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、美味しいモノが視界に入ると口の中がこうなる(^^;、 「よだれの出る」。 これは、 mouth-watering です。 「口の中に水が出てくる」ってことで「よだれの出る」...

【するめ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、これからの季節日本酒を飲むときにあるとうれしい(^-^;、 「するめ」。 これは、 dried squid です。 「乾したイカ」≒「するめ」といたって単純です(^-^;。 「す...