2022-01

【量－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、「質」とよく対比で使われる言葉、 「量」。 これは、 quantity です。 「質」がqualityですから、よく似た単語です。スペルに注意してくださいね。 「砂糖の量が多すぎです...

【肉豆腐－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、ご飯のすすむ煮物のおかず、 「肉豆腐」。 これは、 simmered beef and Tofu です。 simmerとは「(沸騰寸前の温度で)とろとろ煮る」という意味です。 だ...

【まず初めに－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、料理の手順を説明する際に必須の言葉、 「まず初めに」。 これは、 first of all です。 これ、発音に注意です。 この3語をつなげて発音すると、festival（お...

【食べ慣れている－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、みなさんも各々お持ちの味があると思われる、 「食べ慣れている」。 これは、 be used to eating です。 get used to eating, becom...

【蒸しパン－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、ほんのり甘くて好きな人も多い、 「蒸しパン」。 これは、 steamed bread です。 「蒸したパン」でそのままです(^^;。 他にはsteamed bunという表現もあ...

【低糖質－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、ビールを含めこういう商品が大流行りの、 「低糖質」。 これは、 low carbs です。 carbsはcarbohydrates（炭水化物）の略語で、「低炭水化物」≒「低糖質」...

【おかゆ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、冬の時期に朝食などで出てくると胃にやさしくてありがたい、 「おかゆ」。 これは、 rice porridge です。 他にはcongeeという単語もあります。 porridgeだ...

【フードプロセッサー－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、これがあると料理のレパートリーが増えるのは間違いなく、自分も欲しい(笑)、 「フードプロセッサー」。 これは、 food processor です。 「～をフードプロ...

【一度に－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お腹を壊す原因となるような食べ方(^^;やまとめて料理する際などに使う 「一度に」。 これは、 at one time です。 その他の表現にはat a time, 大量に飲食す...

【のどに詰まる－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お正月に餅を食べてこうなったら大ごとになる(・o・)、 「のどに詰まる」。 これは、 get stuck in the throat です。 choke on ～でも「～が...