2022-03

【つくね－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、焼き鳥屋で好きなメニューという人も多いであろう、 「つくね」。 これは、 grilled chicken meatballs です。 「焼いた鶏肉のミートボール」≒「つくね」 と...

【漆器－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、特別な時に出てくる高級な器というイメージがある、 「漆器」。 これは、 lacquerware です。 lacquerは「漆」。 wareは「陶磁器」。 ということで「漆器」となり...

【～に合う－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お酒と料理、料理の組み合わせや素材同士の相性を表現する際に使う、 「～に合う」。 これは、 go well with　～ です。 「～とうまくいく」≒「～に合う」 となります。...

【パテ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、フランス料理のオードブルで出てくる、 「パテ」。 これは、 pâté です。 フランス語が由来です。 英語でpaste（ペースト）の意味です。 英語でpateは 「頭脳、頭」 とい...

【市販の－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お料理番組やレシピなどでよく使われる単語、 「市販の」。 これは、 commercially available です。 「商業的に入手可能な」＝「市販の」 という意味になります...

【カラメル－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、プリンでここを食べる時がたまらないという人も多い、 「カラメル」。 これは、 caramel です。 比較的日本語の「カラメル」に似ています。 「カラメルソース」も日本語と同じ...

【三温糖－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お菓子作りや煮物等でよく使われる、 「三温糖」。 これは、 soft brown sugar です。 三温糖は糖液を何度も煮詰めて結晶にしたものですが、 色が茶色いことでbrwo...

【アメリカンドッグ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お祭りの屋台では定番の、 「アメリカンドッグ」。 これは、 corn dog です。 コーンミール（トウモロコシの粉）を 原料としたコーンブレッドの生地が使われるため ...

【飽食－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、食べ物が足りた状態を示す、 「飽食」。 これは、 satiation です。 この単語に似た日本語で、 アナログ技術や化学、 あるいはネットワーク通信の言葉として 「サチる」 とい...

【種－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、野菜や果物を食べるときにはちょっと苦労する、 「種」。 これは、 seed です。 この単語は動詞で、 「種を蒔く」 という意味もありますし、スポーツの大会で 「シードする」 といっ...