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【凝った料理－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、高そうな創作レストランで出て来そうな(^^;、 「凝った料理」。 これは、 elaborate dishes です。 elaborateで「手の込んだ、苦心して作り上げた」...

【隠し包丁－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、食べやすいように食材に切れ目を入れる、 「隠し包丁」。 これは、 scoring です。 scoringの元の形となるscoreは 「切れ目、刻み目を入れる」 という意味があ...

【素材の良さを活かす－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、、 「素材の良さを活かす」。 これは、 bring out the best in the ingredients です。 「食材から最高のモノを引き出す」≒「素材...

【早食い－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、胃腸等にはあまりよろしくない、 「早食い」。 これは、 fast eater です。 「早く食べる人」≒「早食い」となります。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりた...

【不作－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、これが起きると食品の値段が上がる 「不作」。 これは、 bad harvest です。 「悪い収穫」≒「不作」となります。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりたい #...

【苦手な食べ物－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、好き嫌いが激しい人には必須の表現、 「苦手な食べ物」。 これは、 foods I don't like です。 「私が好きでない食べ物」≒「苦手な食べ物」となります。 憶...

【炒る－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、コーヒー豆やゴマなどでおなじみの、 「炒る」。 これは、 roast です。 「乾煎り」だとdry roastingとなります。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりた...

【浄水器－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、最近はご家庭で使っている方も多い、 「浄水器」。 これは、 water purifier です。 purifyで「清潔にする、浄化する」の意味があるので、「水を浄化するもの」≒...

【あらかじめ－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、調理の手順で使われる、 「あらかじめ」。 これは、 in advance です。 「あらかじめ煮ておいてください」だと、 Please boil in advance. と...

【猪肉－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、害獣だけど肉は結構おいしいと聞く、 「猪肉」。 これは、 wild boar meat です。 wildは「野生の」、boarは「猪」という意味で「猪肉」となります。 憶えましょ...