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【エキス－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、特定の食品から抽出したモノを示す、 「エキス」。 これは、 extract です。 「エキス」はオランダ語の「エキストラクト」の略で、英語の場合はextractとなります。 憶...

【加える－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、調理する過程に必要な言葉、 「加える」。 これは、 add です。 「水を加える」だと add some water ですね。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりた...

【鮎－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、これからシーズンを迎える、 「鮎」。 これは、 Ayu sweetfish です。 そのまま日本語でもOKですが、甘い香りがするからsweetfishと呼ばれるようです。 憶えまし...

【健康食品－英語でどういいます】 さて、今日のクッキング英語は、この言葉をパッケージでよく見る、 「健康食品」。 これは、 health food です。 そのままですね(笑)。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりたい #健康食...

【茶殻－英語でどういいます】 さて、今日のクッキング英語は、肥料にもなる、 「茶殻」。 これは、 used tea leaves です。 直訳すると「使ったお茶の葉」≒「茶殻」となります。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりたい...

【ぬるま湯－英語でどういいます】 さて、今日のクッキング英語は、料理で時々使う、 「ぬるま湯」。 これは、 lukewarm water です。 lukewarmで「生ぬるい、微温的な」という意味ですね。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ...

【カロリーオフ－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、ビールのCM等でよく見かける、 「カロリーオフ」。 これは、 low calorie です。 「カロリーオフ」(calorie off)は和製英語で通じません。ご注意くだ...

【要冷蔵－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、保存の方法として書かれている、 「要冷蔵」。 これは、 keep refrigerated です。 refrigeratedは「冷蔵された」という意味ですから「冷蔵された状態を...

【耐熱－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、ガラス製の食器やグラタン皿のような、 「耐熱」。 これは、 heat resistant です。 resistantは「抵抗できる、抵抗力のある」という意味ですから「熱に抵抗でき...

【食べ損なう－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、これをやると結構キツイ、 「食べ損なう」。 これは、 miss です。 「昼食を食べ損なう」だと I miss my lunch. となります 憶えましょう！ #英語 #ペ...