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【水気を切る－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、魚や野菜ではこれが必須の、 「水気を切る」。 これは、 drain water です。 「キッチンペーパーで水気を切ってください」だと Please drain water...

【イカ墨パスタ－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、イタリア料理ではメジャーな、 「イカ墨パスタ」。 これは、 squid ink pasta です。 「イカ」（squid） ＋ 「墨」（ink） ＋ 「パスタ」(past...

【行きつけ－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、誰もが１つや２つはある、 「行きつけ」。 これは、 favorite です。 「行きつけのお店」だと favorite restaurant となります。 憶えましょう！ #...

【乳酸菌飲料－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、ヤクルトやカルピスに代表される、 「乳酸菌飲料」。 これは、 probiotic drink です。 probioticとは「人体に良い影響を与える微生物（善玉菌）の」とい...

【ずぼら飯－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、時々私もやる(^^;、 「ずぼら飯」。 これは、 no-brainer meal です。 no-brainerは「頭を使わなくてもできる」という意味ですから「頭を使わなくても...

【訳あり品－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、個人的にはとてもお得な感じがする、 「訳あり品」。 これは、 imperfect products です。 imperfectは「不完全な」という意味ですから「不完全な製品」...

【ホールケーキ －英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、いつかは一人で全部食べてみたい(笑)、 「ホールケーキ」。 これは、 whole cake です。 「ホール」はwhole（全体の，すべての，全～）という意味で「ケーキ...

【異物混入 －英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、飲食物ではあってほしくない、 「異物混入」。 これは、 foreign objects です。 foreginは「外国の」という意味以外に「外来の、異質の」という意味があり...

【パン粉－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、フライには必須の、 「パン粉」。 これは、 bread crumbs です。 crumbsは「くず、かけら」という意味がありますから、「パン粉」となりますね。 憶えましょう！ ...

【舟盛り－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、寿司屋や宴席でよく見る、 「舟盛り」。 これは、 boat-wrap Sushi です。 「舟でくるまれた寿司」≒「舟盛り」となります。 刺身の場合はSushiの部分をSash...