キッチン英語

さて、今日のクッキング英語は、 「豚汁」。 これは、 miso soup with pork and vegetables と言います。 「豚肉と野菜入りの味噌汁」＝「豚汁」 となりますね。 覚えましょう(^^)v。

さて、今日のクッキング英語は、「丁寧に料理する」という表現で使われる 「丁寧に」。 これは、 carefully と言います。 「注意を払って」＝「丁寧に」 となりますね。 ちなみに、 carefullyの反対は carelessly （ぞ...

さて、今日のクッキング英語は、 「彩り」。 これは、 color scheme 　　（スキーム） と言います。 「色彩の配合」＝「彩り」 となりますね。 ちなみに、 「料理を目で楽しむ」 は、 enjoy meals with eyes と...

さて、今日のクッキング英語は、 「クレソン」。 これは、 watercress (ウォータークレス) と言います。 このクレソンは 「オランダからし」 という別名がありますが、 Dutch mustard とは言わないので注意してください（...

さて、今日のクッキング英語は、「貧弱な食事」という表現で使われる 「貧弱な」。 これは、 poor と言います。 「貧しい食事」 だと、 poor meals という表現になります。 逆に 「豊かな食事」 だと rich meals となり...

さて、今日のクッキング英語は、 「ちりめんじゃこ」。 これは、 dried young sardines と言います。 「乾かした若いイワシ」 という意味です。 ちなみに、「ちりめん」は、 silk crepe と言います。 「ちりめん」つ...

さて、今日のクッキング英語は、 「もやし」。 これは、 bean sprouts. （スプラウト） と言います。 ちなみに、「もやしっ子」は、 spineless child と言います。 関連して覚えておきましょう。

さて、今日のクッキング英語は、 「食感」。 これは、 texture と言います。 ただ、この単語は割と服飾系の言葉として 「織り方，織地，生地」 という意味で使われることが多いので覚えておくといいでしょうね。

さて、今日のクッキング英語は、 「はまぐり」。 これは、 a clam 二枚貝全般にも使えます。 また、貝のように口が固い人ということで 「だんまり屋」 という意味もあります。 覚えておくとどこかで使えるかもしれませんね(^^;。

さて、今日のクッキング英語は、 「自炊」。 これは、 self-cooking self-catering です。 これに対して 「外食」。 これは eating out dining out と言います。 覚えておきましょう。