キッチン英語

さて、今日のクッキング英語は、 「おつまみ」。 これは、 snack です。 意外と簡単です(^^;。 注意したいのは、ママさんがいてカウンターでお酒飲むお店を 'Snack' といって外国人に紹介しても通じないので注意してください。 日本...

さて、今日のクッキング英語は、 「生麺」。 これは、 raw noodles uncooked noodles です。 「生の麺」 「調理されていない麺」 ということで 「生麺」 ということになりますね。 うどん、そば、中華どれにも使えます...

さて、今日のクッキング英語は、 「切り干し大根」。 これは、 dried radish strips です。 「乾かした大根の切れ端」 ということで 「切り干し大根」 ということになりますね。

さて、今日のクッキング英語は、 「中華スープ」。 これは、 Chinese soup です。 あまり捻りがないですが(笑)。 日本ではよく出てくる料理なので覚えておきましょう(^^; 慌てることのないようにね(^^;

さて、今日のクッキング英語は、 「カイワレ大根」。 これは、 white radish sprouts 　　　　　　(スプラウト) です。 sproutsは「芽、新芽」という意味です。 確かにカイワレ大根は「芽」ですね(^^;

さて、今日のクッキング英語は、 「シソ」。 これは、 Perilla （ぺリラ） です。 洋食ではあまりつかわれませんが、和食を説明する際には必要な単語なので覚えておきましょう(^^)v

さて、今日のクッキング＆旅行英語は、 「リゾット」。 これは、 risotto です。 もともとはイタリア料理なので、イタリア語です。 英語にとってみても 「外来語」 というわけですね。覚えておきましょう(^^)v

さて、今日のクッキング＆旅行英語は、 「春菊」。 これは、 crown daisy （クラウンデイジィ） です。 daisyは 「ヒナギク」 という意味です。 それに王冠のような白と黄色の花が咲くので crown とついたのでしょうね(^_...

さて、今日のクッキング＆旅行英語は、 「お吸い物」。 これは、 clear soup です。 clearは 「澄んだ」 という意味です。 インバウンドだと、味噌汁と同じように日本ではよく飲まれるって説明してもいいでしょう。

さて、今日のクッキング＆旅行英語は、 「さざえ」。 これは、 turban shell です。 ターバンを頭に巻いたような外観なのでこういう英語なのでしょうかね。 インバウンドで外国人観光客相手に説明する際に必要となる単語です(^^)v。