キッチン英語

「祝箸」-英語でどういいます?

【祝箸-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、お正月にこれでお雑煮を召し上がった方も多いと思われる、 「祝箸」。 これは、 festive chopsticks です。 festiveはfestival(お祝い)の形容詞なので...
キッチン英語

「お屠蘇」-英語でどういいます?

【お屠蘇-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、お正月に飲む薬草酒、つまり、 「お屠蘇」。 これは、 spiced sake です。 屠蘇散(とそさん)と呼ばれる5~10種類の生薬を入れた「スパイス入りの酒」≒「お屠蘇」となり...
キッチン英語

「橙」-英語でどういいます?

【橙-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、お正月飾りに使われる、 「橙」。 これは、 bitter orange です。 「苦めのオレンジ」≒「橙」となります。 「橙は正月飾りの材料として使われます」だと、 A bitter...
その他

【新年のご挨拶】

【新年のご挨拶】 あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 このブログは2015年から開始し途中何度か休止期間もありましたが、2022年1月1日で7年を経過しました。8月で8年目に突入いたします。 今年も皆様の「キッチン...
キッチン英語

「準備」-英語でどういいます?

【準備-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、お雑煮やおせちを作るのにこれで忙しい、 「準備」。 これは、 ready です。 「~の準備ができる」だとbe ready for ~とforを使うことに要注意です。 「お正月の料...
キッチン英語

「孤食」-英語でどういいます?

【孤食-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、このコロナ禍では推奨されるのかもしれない、 「孤食」。 これは、 solitary eating です。 別の表現でeating alone(一人で食べる≒孤食)とも言い表せますね...
キッチン英語

「売れ残り」-英語でどういいます?

【売れ残り-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、クリスマスや正月用品が終わると年明けに出てくる、 「売れ残り」。 これは、 unsold です。 否定の接頭辞un-に売れたというsold(売れた)という過去分詞をプラスしてu...
キッチン英語

「やけど」-英語でどういいます?

【やけど-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、料理をしていると誰もが経験ある、 「やけど」。 これは、 burn です。 別の表現でscaldという単語もありますが、これは熱湯や湯気でやけどの場合に使います。 「フライパンで...
キッチン英語

「ふぐ」-英語でどういいます?

【ふぐ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、捌くには免許が要るけど冬が旬のとても美味しい、 「ふぐ」。 これは、 blowfish です。 その他、globefish, pufferとも表現します。 「ふぐには毒がある」だと...
キッチン英語

「まんべんなく」-英語でどういいます?

【まんべんなく-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、好き嫌いなくいろんなものを食べる、 「まんべんなく」。 これは、 omnivorous です。 このomnivorousには、「〔興味などが〕多岐にわたる、手当たり次第の」...