2019-12

さて、今日のクッキング＆旅行英語は、 「リゾット」。 これは、 risotto です。 もともとはイタリア料理なので、イタリア語です。 英語にとってみても 「外来語」 というわけですね。覚えておきましょう(^^)v

さて、今日のクッキング＆旅行英語は、 「春菊」。 これは、 crown daisy （クラウンデイジィ） です。 daisyは 「ヒナギク」 という意味です。 それに王冠のような白と黄色の花が咲くので crown とついたのでしょうね(^_...

さて、今日のクッキング＆旅行英語は、 「お吸い物」。 これは、 clear soup です。 clearは 「澄んだ」 という意味です。 インバウンドだと、味噌汁と同じように日本ではよく飲まれるって説明してもいいでしょう。

さて、今日のクッキング＆旅行英語は、 「さざえ」。 これは、 turban shell です。 ターバンを頭に巻いたような外観なのでこういう英語なのでしょうかね。 インバウンドで外国人観光客相手に説明する際に必要となる単語です(^^)v。

さて、今日のクッキング＆旅行英語は夏や秋が旬の、 「なす」。 これは、 eggplants (エッグプランツ) aubergine （オウバジーン） です。 上がアメリカ英語で下がイギリス英語です。 確かにイギリスではスーパーでこの表現でし...

さて、今日のクッキング＆旅行英語は、時々出てくる、 「蒸し～」。 これは、 steamed です。 この写真のような蒸し魚と野菜の場合は、 steamed fishes and vegetables. というような表現になります。 これに醤...

さて、今日のクッキング＆旅行英語は、味について時々出てくる、 「濃厚な」。 これは、 dense です。 この写真のような濃厚なクリームがかかっている場合は、 It has dense cream. というような表現になります。 アイスクリ...

さて、今日のクッキング＆旅行英語は、本日の鍋の〆で作った、 「雑炊」。 これは、 a porridge of rice and vegetables です。「米と野菜のおかゆ」という意味です。 porridgeだけだと「おかゆ」ですが、雑炊...