キッチン英語 「料理酒」-英語でどういいます？
【料理酒－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、臭み取りには必須の、 「料理酒」。 これは、 cooking sake です。 そのままです(笑) 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりたい #料理酒 #cookin...
2021-08
キッチン英語 
キッチン英語 「背ワタを取る」-英語でどういいます？
【背ワタを取る－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、エビを調理する際に必要な、 「背ワタを取る」。 これは、 devein です。 「エビの背ワタを取る」だと、 devein shrimp となります 憶えましょう！ #英...
キッチン英語 「消毒する」-英語でどういいます？
【消毒する－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、食中毒やコロナの関係で気になる、 「消毒する」。 これは、 disinfect です。 「まな板を消毒する」だと、 disinfect a cutting board となり...
キッチン英語 「紙コップ」-英語でどういいます？
【紙コップ－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、気軽なパーティやコンビニのドリップコーヒーでよく使われる、 「紙コップ」。 これは、 paper cup です。 そのままですね(笑)。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ ...
キッチン英語 「箱詰め」-英語でどういいます？
【箱詰め－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、、 「箱詰め」。 これは、 boxed です。 boxで「箱詰めする」という意味になるので、-edをつけてboxedとなると「箱詰め」の意味になります。 憶えましょう！ #英語...
キッチン英語 「ゴーヤ」-英語でどういいます？
【ゴーヤ－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、炒め物の食材としては一般的な、 「ゴーヤ」。 これは、 bitter melon です。 bitterで「苦い」、melonで「瓜」ですから「苦瓜」≒「ゴーヤ」となります。 憶...
キッチン英語 「レンチン」-英語でどういいます？
【レンチン－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、コンビニや野菜の下ごしらえでよく使われる、 「レンチン」。 これは、 microwave です。 microwaveは名詞で「電子レンジ」という意味ですが、最近では動詞として...
キッチン英語 「オリゴ糖」-英語でどういいます？
【オリゴ糖－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、ヨーグルトなどでよく聞く、 「オリゴ糖」。 これは、 oligosaccharide です。 どっちかというと化学の専門用語であまりなじみないですが、最近はCMでよく使われま...
キッチン英語 「クリームシチュー」-英語でどういいます？
【クリームシチュー－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、冬の定番料理、 「クリームシチュー」。 これは、 cream stew です。 「シチュー」の発音が英語のstewの発音と異なります。音声をよく聞いてみてくださいね。...
キッチン英語 「かき混ぜる」-英語でどういいます？
【かき混ぜる－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、料理ではよくこの作業をすることになる、 「かき混ぜる」。 これは、 mix です。 馴染みのある言葉ですね(^^;。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりたい #...