2021-10

【種なし－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、今のシーズンだとぶどうや柿、夏だとすいかででよくみかける、 「種なし」。 これは、 seedless です。 「種」の意味のseedに_less(～がない)の意味の接尾辞がついて...

【焼き鳥－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、居酒屋では定番メニューの、 「焼き鳥」。 これは、 Yakitori です。 日本語そのままですが(笑)、この名前は英語でもかなり一般的になっているのでこれでOKです。 「焼き鳥...

【拭く－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、テーブルや皿をきれいにするに必要な行為、 「拭く」。 これは、 wipe です。 車の「ワイパー」(wiper)もここから来てますね。 「テーブルを拭いておいて」だと、 Pleas...

【束－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、麺類や葉物野菜でよくある、 「束」。 これは、 bunch です。 「ほうれん草を一束切ります」だと、 I am going to cut a bunch of spinach. と...

【竹串－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、焼き鳥などの焼き物で使う、 「竹串」。 これは、 bamboo skewer です。 「竹の串」ということでそのままですね(笑)。 このskewerは「串刺しにする」という動詞の意...

【変色する－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、熱を加えたり腐り始めたりすると起きる、 「変色する」。 これは、 discolor です。 他の言い方だと change colorでもOKです。。 「このバナナが黒く変色して...

【芯－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、昨日に紹介した梨やりんごを剥くと出てくる、 「芯」。 これは、 core です。 りんごや梨などの果物の種が含まれる固い中心部はこれでOKです。 「彼は空腹のあまりリンゴの芯まで食べ...

【梨－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、そろそろシーズンも終わりの 「梨」。 これは、 pear です。 「ペア」と読みそうですが、どちらかというと「パァ」に近い発音なので要注意です。 「この梨はとても水分が多いね」だと、...

【食欲の秋－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、 「食欲の秋」。 これは、 In Japan, we have a lot of seasonal delicious food in autumn. です。 直訳すると'au...

【銀杏－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、茶わん蒸しなどでよく出てくる今が収穫期の、 「銀杏」。 これは、 ginkgo nut です。 'ginkgo'で「いちょう」の意味なので「いちょうの木の実」≒「銀杏」となります。...