【牛すじ－英語でどういいます？】

さて今日のクッキング英語は、この時期だとおでんやカレーの具で出てくる、

「牛すじ」。

これは、

beef tendon

です。

「テンドン」って聞くと、「天丼(・・?」を思いつく方も多いかもしれませんが、英語では、

「すじ（筋）」

の意味です。

その他、

beef sinewという言い方もあります。

という表現もあります。

「牛すじ入りのカレーを食べた」だと、

I had curry and rice including beef tendon.

となります。

憶えましょう！

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