【魚醤－英語でどういいます？】

さて今日のクッキング英語は、東南アジアではよく使われる調味料、

「魚醤」。

これは、

fish sauce

です。

魚をベースに作った醤油ですから、

fish sauce

というのはなんとなく納得できます。

東南アジアではこの魚醤、いろんな呼び方あります。

タイの「ナンプラー」

ベトナムの「ニョクマム（ヌクマム）」

ですね。

でもこれは現地の呼び方なので、

英語では上に書いた通りです。

「魚醤を少し入れている」だと

I add some fish sauce.

となります。

憶えましょう！

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