2022-03

【期限切れ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、冷蔵庫の中の牛乳や卵でついついやりがちな、 「期限切れ」。 これは、 expire です。 その他、 out of date という表現もありますね。 この「期限切れ」という表...

【手羽先－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、このグリルや唐揚げが大好物という人も多い、 「手羽先」。 これは、 chicken wing です。 その他に、 wing でも通じます。 鶏の羽根の部分ですから、 wing で...

【キッシュ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、カジュアルなフランス料理店でみかけるパイやタルトみたいな、 「キッシュ」。 これは、 quiche です。 フランスの家庭料理ですね。 語源はドイツ語で「ケーキ」の意味の「クー...

【抹茶－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、ラテやアイスクリームなど本来の用途以外にもよく使われる、 「抹茶」。 これは、 powdered green tea です。 その他の表現として、 Matcha ceremonia...

【ムカデ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、台所の湿った場所で見かけて刺されると非常に痛い( ;∀;)、、 「ムカデ」。 これは、 centipede です。 centipideの'cent'は 「100」 という意味です...

【一滴－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、これをするだけで劇的に味が変化することもある、 「一滴」。 これは、 a drop です。 dropは意外な使い方もあって、 Drop me a mail, please. （私に...

【マーマレード－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、朝の食パンのお供によくある、 「マーマレード」。 これは、 marmalade です。 一般的に「オレンジジャム」というイメージがありますが、 柑橘類一般のジャムにもmar...

【たわし－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、焦げ付いた汚れを落とす際には必須の 「たわし」。 これは、 scourer です。 その他 scrub brush scrubber という表現もありますね。 「フライパンをたわ...

【採れたての－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、新鮮さを強調する際によく使う、 「採れたての」。 これは、 fresh-picked です。 「新鮮に摘まれた」≒「採れたての」 となります。 その他 just-harves...

【バーナー－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、ステーキ等で焼き色をつけるために使う、 「バーナー」。 これは、 burner です。 burnで「燃やす」 _erで「もの」 となり、「燃やすもの」＝「バーナー」 となるわけ...