【背わた-英語でどういいます？】

さて今日のクッキング英語は、

海老にこれがあると食感が悪くなる、

「背わた」。

これは、

vein

です。

veinは

「静脈」

「（虫などの）翅(し)脈」

「葉脈」

という意味です。

背わたは海老の「腸管」なので、

似たこの言葉を使ったのでしょうね。

「背わたを取り除く」のは、

「外れる」という意味の接頭辞de-をつけて、

devein

となります。

最近は、背わたを事前に取ってしまって、

スーパーで売っていることも珍しくなくなったので、

エビチリを作る際には重宝しますね(^^;。

「背わたを取り除いてくださいね」だと、

Please remove the veins of shrimps.

となります。

前に書いたdeveinでもいいですが、

より簡単な単語だと、remove the veinsとなります。

憶えましょう！

#英語 #ペラペラ #しゃべりたい #背わた #vein #deveinは背わたを取り除く #静脈_翅脈_葉脈の意味もあり #英会話上達

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「背わた」-英語でどういいます？