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【カフェイン－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、コーヒーや紅茶にはつきものの、 「カフェイン」。 これは、 caffeine です。 そのままです(笑)。スペルとアクセントに注意してくださいね。日本語のアクセントとは異な...

【ダマ－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、水溶き片栗粉やホットケーキミックスを使う際には禁物の、 「ダマ」。 これは、 lump です。 lumpは「かたまり」という意味があります。そこから「ダマ」という意味になりますね...

【そのまま－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、食べたり加熱調理する際に使う単語で、 「そのまま」。 これは、 as it is です。 「そのまま食べられます」だと、 You can eat it as it is. と...

【ゆば－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、ちょっと高級感のある食材、 「ゆば」。 これは、 Tofu skin です。 「豆腐の皮」≒「ゆば」 となります。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりたい #ゆば #...

【手を合わせる－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、日本では食前のお作法となっている、 「手を合わせる」。 これは、 put hands together です。 「手（の平）を共に置く」≒「手を合わせる」 となります。 ...

【3倍濃縮麺つゆ－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、これからの時期、素麺や蕎麦を食べる際にはよく使われる、 「3倍濃縮麺つゆ」。 これは、 seasoning soy sauce triple strength です。 ...

【ムール貝－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、海外ではよく食べられる、 「ムール貝」。 これは、 mussel です。 日本語としての発音（「ムール」はフランス語）と英語の発音がかなり違うので注意してください。。 憶えま...

【ヘラ－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、炒め物やケーキを作る際には必要な 「ヘラ」。 これは、 spatula です。 あんまり馴染みのない言葉ですが、料理している時「～、取ってくれる？」という際には必須の言葉ですね(...

【クラフトビール－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、最近CMなどでもよく聞く 「クラフトビール」。 これは、 craft beer です。 そのままです(笑)。craftは「技能、技巧、技術」という意味で手間暇かけて作ら...

【調理師－英語でどういいます？】 さて、今日のクッキング英語は、ひそかに私もこの資格取りたい(笑)、 「調理師」。 これは、 licensed cook です。 *発音注意してください。 「コック」は日本語の発音で、これだと「男性器」(co...