キッチン英語

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「寝かせる」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語ですが、 「寝かせる」。 料理番組でよく出てきそうな表現ですが、これ、難しく考えないでください。 「寝かせる」=「保つ」 ってことですから、 keep で十分ですよね(^_^;)。 例えば、「冷蔵庫で材料を1晩寝か...
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「溶かす」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語ですが、 「溶かす」。 これは、2つありまして、 熱で溶かす場合は melt 水等液体で固体を溶かす場合は dissolve です。 ですから、「バターを鍋で溶かす」だと melt butter on a pot ...
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「がっつり」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、食べ盛りのお子さんがいる御家庭で多用されているであろう 「がっつり」 「がっつり食べる」 という表現ありますよね。 この「がっつり」は plentifully (プレンティフリィ) と言います。 「たくさんに,...
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「シャキシャキした」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、 「シャキシャキした」 食レポでもよく使われる表現ですが、これを英語にするとなるとなかなか出てこない。骨の折れる表現です。 これは crunchy (クランチィ) という単語がベストです。 この言葉、サラダなど...
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「甘辛い」-英語でどういいます?

さて、今日のクッキング英語は、和食に多い、 「甘辛の」 という表現。 これは salted and sweetened (サルテッド アンド スィートンドゥ) と言います。 例えば 「甘辛の団子」 だと、 salted and sweete...
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復活!キッチン英語に特化しますー「しつこい」英語でどう言います?

こんにちは。お久しぶりです。 前回の更新が2017年12月30日ですから、約18ヶ月間更新停止にしていて申し訳ありませんでした_(._.)_。 2018年から2019年6月までいろいろありました。 FIFAワールドカップロシアに行ったり、自...