キッチン英語

【とろ火-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、おでんをこれで煮込むと美味しい、 「とろ火」。 これは、 low heat です。 「低い熱」≒「とろ火」 となります。 「とろ火で」となると、 on low heat ですね。...

【アラカルト-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、 高級なフレンチレストランでコースよりもこれで頼むと、 えらい金額払わなければならなくなるかもしれない(^^; 「アラカルト」。 これは、 à la carte です。 発音...

【スコーン-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、日本でも割と一般的になってきたティータイムのお供、 「スコーン」。 これは、 scone です。 そのままですね(笑)。 まぁイギリスではちょっとイイ感じの紅茶のお供です。 イ...

【配給-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、 戦後の混乱期や北の方の国では実際行われていたらしい、 「配給」。 これは、 distribution です。 この単語は映画の「配給」でも使用されます。 また 「配給者」はdis...

【温度計-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、調理・保存の際にはみなさん気にされる、 「温度計」。 これは、 thermometer です。 この表現一択です。 これ以外は聞いたことがありませんね。 他にも表現としていくつか...

【100均-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、キッチン用品やちょっとした食材の購入で使える、 「100均」。 これは、 100 yen shop です。 「100円ショップ」と割とそのままです(^^;。 このような 100...

【口コミ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、新発売の食品やレストランを選ぶ際には皆さんも参考にされる、 「口コミ」。 これは、 review です。 ネット社会になってからは一般的な言葉ですが、 意外と日本語の訳語をご存じ...

【朝摘み-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、こういう文言が産直販売所であるとつい買ってしまう(^^;、 「朝摘み」。 これは、 freshly picked です。 「朝摘み」は「新鮮なうちに摘んだ（収穫した）」という意味...

【システムキッチン-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、料理をする人間にはこのキッチンだとありがたい、 「システムキッチン」。 これは、 built-in kitchen です。 「システムキッチン」は和製英語です。 おそら...

【肉じゃが-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、定番の和な家庭料理、 「肉じゃが」。 これは、 Japanese meat and potato stew です。 「日本風肉とジャガイモのシチュー」≒「肉じゃが」となります。...