2019-07

さて、今日のクッキング英語ですが、「できたて」と言えば新鮮な産直モノ。 すなわち 「産地直送」。 これは、 ~　direct from the farm と言います。 「農場から直接来た～」 ってことですね。 potatoes direct...

さて、今日のクッキング英語は昨日の｢作り置き」の反対概念、 「できたて」。 これ、簡単です。 new fresh これでOK^^; だって、「できたて」＝「新鮮、新しい」 ってコトですから、こうなりますよね(^_^;)。 あまり難しく考えな...

さて、今日のクッキング英語は、電子レンジでよく暖めるであろう、 「作り置き」。 これは、 pre-cooked cooked-ahead と言います。 最初の pre-cooked はわかり易いかもしれませんが、 cook-aheadのah...

さて、今日のクッキング英語は冷蔵庫とセットとも言ってよい ｢電子レンジ」。 これは microwave （マイクロウェイヴ） ですね。決まり文句ですので絶対覚えてください。 Do you need a microwave? だと、 ｢暖めま...

さて、本日のクッキング英語は昨日が「冷凍庫」だったので、復習モードで、 ｢冷蔵庫」。 これは簡単ですね。 refrigerator (レフリジェレィトァ) 略して、 fridge （フリッジ） と言います。 これは ｢必須単語」 です。是非...

さて、今日のクッキング英語ですが、 「冷凍庫」。 これは簡単かな？そう！ freezer ですね。｢フリーザー」で日本語化してますな^^;。 freezing chamber （「冷凍する部屋」） freezing store （「冷凍貯蔵...

今日のクッキング英語ですが、先日は「冷凍する」の反対の ｢解凍する」。 これは、 thaw （ソゥ） defrost を使います。 車にお乗りの方ならわかると思いますが,厳寒期のフロントガラスを温めて溶かして視界を確保する機器を 「デフロス...

さて、今日のクッキング英語は、 「冷凍する」。 これは、 freeze ですね。 アメリカなどで、警官が犯人に対して 「動くな！」 という時もこの、 'Freeze!' を使いますね。 「冷凍しろ」＝｢動くな｣の意味です^^;。

さて、今日のクッキング英語は、 「浸す」。 先日説明した 「漬ける」 とはちょっと違って、少し液体につける感じですね。 これは dip dunk という単語を使います。 フライを揚げる際に卵溶液に具材を浸してパン粉をまぶす感じが一番わかりや...