2021-09

【しゃもじ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、ご飯を炊いたら必須の 「しゃもじ」。 これは、 wooden spoon です。 「木製のスプーン」≒「しゃもじ」となるわけですね。もっとも最近はプラスチック製が多数派です(^...

【～風－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、「韓国風」や「フランス風」のように使われる、 「～風」。 これは、 ～-style です。 「韓国風」だったらKorean-styleとなり、「フランス風」だとFrench-sty...

【地鶏－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、とても美味しい肉の、 「地鶏」。 これは、 free range chicken です。 free rangeで「放し飼いの」という意味ですので、「放し飼いの鶏」≒「地鶏」となりま...

【ブレンドコーヒー－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、喫茶店の定番メニュー、 「ブレンドコーヒー」。 これは、 blended coffee です。 「ブレンドコーヒー」は和製英語です。 blendは「混ぜる、混ぜ合わせる...

【カツオのタタキ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、高知の名産である、 「カツオのタタキ」。 これは、 Seared Bonito です。 Searedは「（高温で）さっと焼く」、「Bonito」は「カツオ」の意味で「高温...

【毒キノコ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、さすがにこれは食べられない、 「毒キノコ」。 これは、 poison mushroom です。 「毒」「きのこ」でそのままですね(笑)。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #...

【飲用不可－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、時々散水用の水栓で見かける表示の、 「飲用不可」。 これは、 undrinkable です。 drink（飲む）という基本の単語にun-という否定の接頭辞と-ableという可能...

【クエン酸－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、レモンなどの柑橘類や梅干しに多く含まれている、 「クエン酸」。 これは、 Citric acid です。 Citricが「クエン酸の」、acidが「酸」という意味なので、「クエ...

【ホーロー－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、鍋やカップで使われている。 「ホーロー」。 これは、 enamel です。 「ホーロー鍋」だと、 enamel pot となります。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃ...

【おふくろの味－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、これをウリにしている飲食店もある、 「おふくろの味」。 これは、 taste of mother's home cooking です。 「母の家庭料理の味」≒「おふくろの味...