【カツオのタタキ-英語でどういいます?】
さて今日のクッキング英語は、高知の名産である、
「カツオのタタキ」。
これは、
Seared Bonito
です。
Searedは「(高温で)さっと焼く」、「Bonito」は「カツオ」の意味で「高温でさっと焼いたカツオ」=「カツオのタタキ」となります。
憶えましょう!
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