【ふき－英語でどういいます？】

さて今日のクッキング英語は、春の野菜で煮物によく出てくる、

「ふき」。

これは、

butterbur

です。

その他に、

giant butterbur

great butterbur

Japanese butterbur

という表現もあります。

最初の2つは、

おそらく葉の大きさから来ているのでしょうね。

最後の表現は、このbutterburという表現が

「西洋フキ」

とハーブの一種の意味で、

それとの混同を避けるためJapaneseという単語を加えてます。

「ふきの煮物、食べます？」だと、

Do you have boiled butterbur?

となります。

憶えましょう！

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